1 1

Cho ra lò 'siêu phẩm' bánh bò Mã Lai nức tiếng không thể bỏ lỡ

Ẩm Thực Mẫn Mẫn - Theo Kenh14 1506485946

Cùng học cách làm bánh bò Malaysia - món ăn tinh hoa dễ làm, mà không đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ, thành phẩm bánh sẽ có độ mềm xốp, ẩm nhẹ nên khá vừa miệng, không hề khó ăn chút nào.

Malaysia có một món bánh khá nổi tiếng với tên gọi là bánh bò Mã Lai. Thành phần trong chiếc bánh này chứa khá nhiều chất dinh dưỡng lại có độ ngọt vừa phải từ một loại đường đặc biệt nên sẽ thật tuyệt khi được dùng với trà hay cà phê. Đặc biệt, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm chiếc bánh bò Malaysia thơm ngon này tại nhà đấy. Giờ thì cùng xem thử cách làm bánh bò Malaysia ngay nào!

Cách làm bánh bò Malaysia:

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cắt giấy nến ép vào cái chõ hấp để chuẩn bị sẵn.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 2:

- Trộn đều trứng, sữa đặc và nước lá dứa vào nhau.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 3:

- Ở một bát khác, trộn đều bột mì, đường nâu, men nở, muối vào nhau.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 4:

- Đổ từ từ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô.

- Vừa đổ vừa đánh đều hòa quyện hai hỗn hợp này.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 5:

- Lọc hỗn hợp vừa trộn qua rây sang một chiếc bát khác để được hỗn hợp mịn.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 6:

- Khuấy đều lại một chút rồi đậy nắp kín.

- Để yên 2 tiếng trong nhiệt độ phòng.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 7:

- Lấy ra bát nhỏ khoảng 3 - 4 thìa hỗn hợp sau 2 tiếng.

- Rây thêm một chút baking soda và baking powder vào.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 8:

- Trộn đều hòa quyện hỗn hợp nhỏ này lại.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 9:

- Thêm dầu ngô và trộn đến khi sánh quyện lại.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 10:

- Giờ thì đổ bát hỗn hợp nhỏ này vào lại bát hỗn hợp to.

- Trộn đều hai hỗn hợp này lại cho hòa quyện.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 11:

- Sau đó, đổ hỗn hợp trộn đều ra chõ hấp đã chuẩn bị trước.

- Đập khẽ một lần xuống bàn để bọt khí thoát ra ngoài.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 12:

- Đặt lên nồi hấp ở nhiệt vừa trong 40 phút (nhớ đặt sẵn một nồi nước ở dưới nồi hấp).

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 13:

- Và đợi khi bánh chín thì mở nắp nồi ra kiểm tra thành quả này.

Cho ra lò 'siêu phẩm

Bước 14:

- Cuối cùng, đặt bánh ra giá đỡ bánh để nguội.

- Dùng dao cắt thử một miếng để xem lớp bên trong nào.

Vậy là chiếc bánh bò Mã Lai của Malaysia đã hoàn thành xong rồi, xắn ngay một miếng nếm thử luôn nào!

Cho ra lò 'siêu phẩm
Cho ra lò 'siêu phẩm
Nguyên liệu cho cách làm bánh bò Malaysia:

- 3 quả trứng to

- 160gr sữa đặc

- 3 thìa nước ép lá dứa

- 180gr bột mì

- 190gr đường nâu

- 3gr men nở

- 6gr muối

- 7gr muối nở (baking soda)

- 4gr bột nở (baking powder)

- 50gr dầu ngô

Công thức làm bánh Trung thu ngàn lớp vỏ 'cầu vồng' khiến bạn muốn ăn hoài, ăn mãi

Tin Hot

Xem người nước ngoài tận dụng 'cùi mít' chế biến thành món ăn ngon lạ

Xem người nước ngoài tận dụng 'cùi mít' chế biến thành món ăn ngon lạ

Ẩm Thực
24 giờ trước

Việt Nam vào hè không thể thiếu những múi mít vàng ươm, nhưng lãng phí bỏ đi phần "cùi mít". Giờ thì học ngay công thức chế biến của người nước ngoài khi kết hợp cùng món bánh taco nhé.

Cách Kiseop và Hoon (U-KISS) chế biến món cơm trộn 'không nỡ ăn'

Cách Kiseop và Hoon (U-KISS) chế biến món cơm trộn 'không nỡ ăn'

Ẩm Thực
24 giờ trước

Hai mảnh ghép của nhóm U-Kiss hướng dẫn bạn cách làm cơm trộn bibimbap Hàn Quốc với nguyên liệu dễ tìm khiến thời gian vào bếp nhanh, gọn, đơn giản, dễ dàng.

Độc lạ lại ngon miệng với công thức mực chiên trứng muối kiểu Thái

Độc lạ lại ngon miệng với công thức mực chiên trứng muối kiểu Thái

Ẩm Thực
24 giờ trước

Mới lạ với món mực chiên trứng muối kiểu Thái đảm bảo bạn sẽ thích mê khi mới nhìn lần đầu và nếm thử 1 miếng.

Công thức frappuccino trà xanh nổi tiếng của Starbucks, 'team Sang' khó lòng bỏ qua

Công thức frappuccino trà xanh nổi tiếng của Starbucks, 'team Sang' khó lòng bỏ qua

Ẩm Thực
24 giờ trước

Nếu bạn đang mê mẩn đồ uống Frappuccino Green Tea của Starbucks thì mách ngay bạn công thức để chế biến ngay tại nhà sẽ vừa tiết kiệm lại thỏa mãn cơn thèm ngay tức thì.

Món bánh gạo lứt bổ dưỡng dành cho những cô nàng mê ăn vặt muốn giảm cân

Món bánh gạo lứt bổ dưỡng dành cho những cô nàng mê ăn vặt muốn giảm cân

Ẩm Thực
24 giờ trước

Những cô nàng là tín đồ ăn vặt thì đừng nên bỏ qua công thức làm bánh gạo lứt mới mẻ, vừa ngon lại giúp giảm cân. Cuối tuần ở nhà lăn vào bếp trổ tài cho cả nhà trầm trồ nào.

1