Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua

Ẩm Thực Mẫn Mẫn - Theo Kenh14 1505448060

Loại topping ngọt mát trong những cốc trà sữa bạn uống hàng ngày, hoá ra cũng chẳng khó làm chút nào.

Thạch Aiyu là một trong những món topping nổi tiếng của sữa Đài Loan. Cái tên Aiyu thực tế là để ám chỉ những hạt bông cỏ hoà quyện ở trong với mùi thơm nhẹ, thanh mát và khá dễ ăn. Những tưởng món thạch Aiyu trong cốc trà sữa bạn uống là khó làm nhưng hoá ra lại chẳng khó chút nào. Cùng bắt tay vào bếp và học cách làm thạch Aiyu Đài Loan luôn nhé!

Cách làm thạch Aiyu Đài Loan:

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đổ hạt bông cỏ vào trong rây.

- Lắc nhẹ rây để lọc ra phần bột mịn của hạt bông cỏ.

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 2

Bước 2:

- Tiếp theo, bạn đổ phần hạt còn đọng lại trên rây vào một chiếc túi vải buộc dây kín.

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 3

Bước 3:

- Giờ thì bạn đổ nước bột thạch đã nấu trước vào bát to cùng chút nước cốt chanh rồi nhúng chiếc túi hạt buộc kín.

- Vò đều mạnh tay để lấy nước cốt từ túi ra bát thạch.

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 4

Bước 4:

- Sau đó, bạn dùng rây vớt hết cặn ở trên bề mặt nước hạt bông cỏ vừa làm.

- Cất vào tủ lạnh đợi phần thạch này đông lại.

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 5

Bước 5:

- Đun một nồi nước sôi rồi đổ đường và phần bột hạt bông cỏ đã rây mịn vào.

- Khuấy đều cho bột hoà cùng nước, đường.

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 6

Bước 6:

- Khi đã hoà quyện thì bạn lọc nước đổ vào bát.

- Đổ tiếp nước cốt chanh đã chuẩn bị vào cùng.

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 7

Bước 7:

- Giờ thì xem thử phần thạch bông cỏ đã đông lại chưa rồi dùng dao xắt thạch ra các miếng nhỏ.

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 8

Bước 8:

- Cuối cùng, đổ phần nước bông cỏ đã làm vào phần thạch, cho thêm mấy viên đá cùng vài lát chanh là có thể thưởng thức được rồi.

Khuấy đều và xúc ngay một thìa nếm thử món thạch bông cỏ này xem sao nhé!

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 9

Cách làm thạch Aiyu Đài Loan này không khó chút nào phải không các bạn?

Công thức chế biến thạch Aiyu thanh mát giải nhiệt tín đồ trà sữa không thể bỏ qua - Ảnh 10
Nguyên liệu cho cách làm thạch Aiyu Đài Loan:

- 50gr hạt bông cỏ

- 1 lít nước (làm thạch bông cỏ)

- 1 chiếc túi vải buộc dây kín

- 400gr đường

- 300ml nước (làm nước bông cỏ)

- Nước cốt chanh

- Bột thạch

- Đá

- Vài lát chanh

Buổi chiều man mát thưởng thức món thạch rau câu vừa đẹp mắt lại sáng da

Tin Hot

Công thức làm bánh Trung thu ngàn lớp vỏ 'cầu vồng' khiến bạn muốn ăn hoài, ăn mãi

Công thức làm bánh Trung thu ngàn lớp vỏ 'cầu vồng' khiến bạn muốn ăn hoài, ăn mãi

Ẩm Thực
24 giờ trước

Cùng học cách làm bánh Trung thu ngàn lớp của người Nhật Bản với cái tên lạ tai nhưng vô cùng độc đáo với phần vỏ mỏng, chỉ cần cắn nhẹ một miếng là chiếc bánh đã tách ra thành nhiều lớp.

Xem người nước ngoài tận dụng 'cùi mít' chế biến thành món ăn ngon lạ

Xem người nước ngoài tận dụng 'cùi mít' chế biến thành món ăn ngon lạ

Ẩm Thực
24 giờ trước

Việt Nam vào hè không thể thiếu những múi mít vàng ươm, nhưng lãng phí bỏ đi phần "cùi mít". Giờ thì học ngay công thức chế biến của người nước ngoài khi kết hợp cùng món bánh taco nhé.

Cách Kiseop và Hoon (U-KISS) chế biến món cơm trộn 'không nỡ ăn'

Cách Kiseop và Hoon (U-KISS) chế biến món cơm trộn 'không nỡ ăn'

Ẩm Thực
24 giờ trước

Hai mảnh ghép của nhóm U-Kiss hướng dẫn bạn cách làm cơm trộn bibimbap Hàn Quốc với nguyên liệu dễ tìm khiến thời gian vào bếp nhanh, gọn, đơn giản, dễ dàng.

Độc lạ lại ngon miệng với công thức mực chiên trứng muối kiểu Thái

Độc lạ lại ngon miệng với công thức mực chiên trứng muối kiểu Thái

Ẩm Thực
24 giờ trước

Mới lạ với món mực chiên trứng muối kiểu Thái đảm bảo bạn sẽ thích mê khi mới nhìn lần đầu và nếm thử 1 miếng.

Công thức frappuccino trà xanh nổi tiếng của Starbucks, 'team Sang' khó lòng bỏ qua

Công thức frappuccino trà xanh nổi tiếng của Starbucks, 'team Sang' khó lòng bỏ qua

Ẩm Thực
24 giờ trước

Nếu bạn đang mê mẩn đồ uống Frappuccino Green Tea của Starbucks thì mách ngay bạn công thức để chế biến ngay tại nhà sẽ vừa tiết kiệm lại thỏa mãn cơn thèm ngay tức thì.